1适用范围
本标准规定了用于华东林业产权交易所现货交收的普洱茶（大树）的质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于华东林业产权交易所普洱茶（大树）的现货交收。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T 22111 地理标志产品普洱茶
国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号 《定量包装商品计量监督管理办法》
3术语和定义
应符合GB/T 22111《地理标志产品普洱茶》中术语和定义的有关规定。
4质量要求
用于交收的普洱茶（大树）应符合国标GB/T 22111要求的普洱茶（生茶）紧压茶规定。
4.1感官要求
普洱茶（生茶）紧压茶外形色泽墨绿，形状端正匀称、松紧适度、不起层脱面；洒面茶应包心不外露；内质香气清纯、滋味浓厚、汤色明亮，叶底肥厚黄绿。
4.2理化要求
应符合表1的规定。
表1普洱茶（生茶）理化指标
|
项目 |
指标 |
|
水分，％ ≤ |
13.0a |
|
总灰分，％ ≤ |
7.5 |
|
水浸出物，％ ≥ |
35.0 |
|
a净含量检验时计重水分为10.0% |
4.3安全性指标
应符合表2的规定。
表2普洱茶（生茶）安全性指标
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项目 |
指标 |
|
铅（以pb计），mg／kg ≤ |
5.0 |
|
稀土， mg／kg ≤ |
2.0 |
|
氯菊酯，mg／kg ≤ |
20 |
|
联苯菊酯， mg／kg ≤ |
5.0 |
|
氯氰菊酯， mg／kg ≤ |
0.5 |
|
溴氰菊脂，mg／kg ≤ |
5.0 |
|
顺式氰戊菊酯，mg／kg ≤ |
2.0 |
|
氟氰戊菊酯．mg／kg ≤ |
20 |
|
乐果，mg／kg ≤ |
0.1 |
|
六六六（HCH），mg／kg ≤ |
0.2 |
|
敌敌畏，mg／kg ≤ |
0.1 |
|
滴滴涕（DDT），mg／kg ≤ |
0.2 |
|
杀螟硫磷，mg／kg ， ≤ |
0.5 |
|
喹硫磷，mg／kg ≤ |
0.2 |
|
乙酰甲胺磷，mg／kg ≤ |
0.1 |
|
大肠菌群，MPN/100g ≤ |
300 |
|
致病菌（沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌，溶血性链球菌） |
不得检出 |
4.4净含量要求
按国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令执行。
4.5交收溢短
普洱茶单件产品净含量允许负偏差应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求，批量包装产品净含量不允许有负偏差。
5试验方法
按照标准GB/T 22111的要求执行。
6检验规则
按照标准GB/T 22111的要求执行。
7标志、包装、运输、贮存
按照标准GB/T 22111的要求执行。
8附加说明
如有争议，由国家认可的、华东林业产权交易所指定的第三方检验机构验证。
本规定由浙江华东林业产权交易所有限公司负责解释。